マーブルコート フライパン 寿命
マーブルコートされているフライパンの寿命に関する情報
料理が焦げ付かなくて便利なフライパンのマーブルコートですが、寿命を長くするための秘訣について紹介させていただきました。
フライパンの寿命は、使い方によると思います。
マーブルコートしてあるフライパンの寿命は、一般的にはどれくらいなのでしょうか。
マーブルコートとは、最近のフライパンによく見かける、表面が焦げ付かないように特殊加工がなされているものです。
私も半年くらい前、マーブルコート加工がなされているフライパンを購入しました。極端に安い金額のものがなかったため、金額にはにはあまり注目しないで購入しました。購入して半年たった現在でももっているようです。
私が初めて購入したフライパンは、半年ほどたったらすぐに表面加工がボロボロになり、寿命はかなり短かったものです。価格は一番安いものを選んでいました。
しかし、当時は一人暮しで自分の食べる分だけ料理をしていたものですから、フライパンの使い方はかなり荒っぽかったほうかもしれませんね。
ありきたりのお話になりますが、寿命はやはりその人の使い方によるんだろうと思います。
スポンサード リンク
スポンサード リンク
フライパンを長持ちさせる秘訣
マーブルコート加工してあるフライパンといえば、てっきりみんな同じものだと思っていましたが、最近はいろいろな種類があるようですね。やはり、安くて長持ちするフライパンというのがいちばんのうたい文句だと思います。
フライパンをより長く使用するためのポイントを紹介させていただきます。これらを守っていけば、フライパンの寿命は格段に上がります。
まず、フッ素樹脂は熱の変化に弱い特性があります。
調理が終わったばかりのフライパンに、冷水をかけるなどの急激な温度変化を与えないで下さい。
また、金属ヘラで打ちつけながら調理する、焦げ付きをこすって落とすことなどは、フッ素を傷めますのでご遠慮下さい。
他にもいろいろあります。しかし、以上に述べた２点だけでも、私が扱っていてダメになったフライパンに心当たりが山ほどあります。
いかに、フライパンの扱いが寿命に関連してくるかおわかりですね。
フライパンを長持ちさせる秘訣・続き
マーブルコートしてあるフライパンを長持ちさせる方法は他にもいろいろとありますので、もっと紹介させていただこうと思います。
一番気をつけて欲しいのは、空焼き厳禁ということです。空焼きをするとフライパン自体の温度が急激に上がり、フッ素樹脂を傷めるだけでなく、はがれの原因になります。
また、大きなフライパンで魚１尾など、フライパンの大きさに比べ食材の量が極端に少ない場合も空焼きと同じような状態になりますので、調理する食材の量にあったフライパンを使うことです。
他には、使うときには炎が鍋の底面より大きくならないように火力を調節し、中火以下で使用することです。
電磁調理器を使われる場合は、十分に火が通りますので、中火以下で使用してください。
また、鍋の腐食防止のため、フライパンのなかに調理したものを保存しないでください。フッ素のはがれの原因となります。
以上のことを守って頂ければ、フライパンの寿命は格段に上がります。
スポンサード リンク